厳選素材
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米

地元福島県中通り産の「こしひかり」を使用し、その中でも寿司飯として合うものを厳選しております。 米

酢

創業40年変わらぬ味を守り続ける為に、「自社特製の合わせ酢」を使用しております。
シャリを食べた時の口あたりの良さは、多くのお客様より好評を得ております。
酢

塩

当店では「ヒマラヤ岩塩」を使用しております。
「ヒマラヤ岩塩」は、マイナスイオンや多くのミネラルを含んでいる為、とても健康に良い塩です。
塩

寿司ネタ

当店では、新鮮なネタのご提供に力を入れており、毎日築地や地元の市場から買い付けておりますまた、産地に足を運び、そこから直送しているネタも豊富です。
新鮮な魚を是非ご賞味下さい。

寿司ネタ

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